Cuando visitas Jaén, verás que enclavado en las estribaciones de Sierra Morena, el antiguo pueblo medieval de Baños de la Encina, se sitúa en un cerro que separa la Sierra de la campiña de olivares. Su atractivo y el entorno que lo rodea son únicos. Sorprende su enorme Castillo, antigua fortaleza árabe y la mejor conservada del mundo, construida sobre un espolón rocoso que domina el Río Rumblar. Todo el conjunto y la villa, con su casco antiguo, están celosamente cuidados por sus pobladores.
El rico patrimonio artístico de Baños de la Encina, se ha sabido conservar de manera excepcional. El Castillo califal, la exuberancia del camarín de su santuario, incluso el señorío de sus Palacios y molinos, hacen que el pueblo evoque su importancia histórica, el poder económico de su nobleza, y su interés por simbolizarlo arquitectónicamente, al punto de ser declarado Conjunto histórico-artístico y Bien de Interés Cultural.
https://es.wikipedia.org/wiki/Ba%C3%B1os_de_la_Encina
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